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Raíz: Miriam, Javier y Carlos.
burgosceg.es, enviado el 28/02/2013
En el corazón de la Ribera del Duero se encuentra Roa. Visitando los viñedos en pleno febrero a menos 2 ºC, nos hubiéramos muerto de la risa de no haber estado helados, cuando nos comentaron que el clima de la región era mediterráneo. Con una gran, y friísima, influencia continental. Hablaré en otro post de las bodegas que visitamos y los extraordinarios vinos que tuvimos la suerte de degustar, varios de ellos de las propias barricas. Necesitabamos un café para combatir la hipotermia y fuimos recibidos amablemente en el restaurane Raíz. Ibamos a comer ahí, pero abrieron antes solo para da ...
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La Asociación de Sumilleres de Burgos visita la D.O Ribera del Duero
Esther chavarren GrupoDR, enviado el 27/02/2013
La Asociación de Sumilleres de Burgos realizó una visita a la D.O Ribera del Duero, de manera que hicieron un recorrido por algunas de las bodegas más emblemáticas de la zona. En Viñedos Alonso del Yerro, en Roa de Duero, se cataron los distintos vinos que elaboran en la bodega de la mano del enólogo, Lionel Gourgue. Posteriormente el grupo se trasladó hasta Pago de los Capellanes, ubicada en Pedrosa, donde fue recibido por el propietario y su enólogo, Paco Rodero y Paco Casas. Se recorrieron las nuevas instalaciones y la visita terminó con la cata de un Crianza y Reserva de Pago de ...
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ENOTECA BAROLO: ¡Nos vamos de excursión! ¿Te apuntas?
Enoteca Barolo, enviado el 25/02/2013
¡Nos vamos de excursión! Os presentamos nuestra primera actividad exterior, fuera de la Enoteca. Una jornada en una de las grandes zonas vinícolas españolas en la que combinaremos diversión y aprendizaje. Y para darle “sustancia” una sorprendente propuesta gastronómica, Ribera del Duero, lechazo asado y Champagne: Si te interesa, éste es el programa de la actividad: 10,00 h. Bienvenida. Salida en autobús hacia Ribera del Duero desde la sede de Enoteca Barolo. Calle Príncipe de Vergara 211 Se ruega máxima puntualidad para no retrasar la salida !! Bienvenidos a bordo, durante ...
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FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO 2013
disfrutaraiz, enviado el 21/12/2012
DESDE RAÍZ LES DESEAMOS FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2013 JAVIER, MYRIAM Y CARLOS
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CATA DE ACEITES DE CASTILLA Y LEÓN
BURGOS GRAN CIUDAD, enviado el 20/11/2012
Sumilleres Miriam y Javier Jimeno realizando una cata de aceites de Castilla y León dentro del showcooking celebrado en "Devora, es Burgos 2012" PINCHAR EN ESTE ENLACE PARA VER EL VÍDEO: http://www.youtube.com/watch?v=s37EBbYNGJs
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DISFRUTA RAÍZ Y PÁRAMO DE GUZMÁN EN RTVE
RTVE, enviado el 30/09/2011
Los viñedos y bodega de Páramo de Guzmán junto a las instalaciones del Hotel Restaurante Disfrutaraíz, se retratan en este reportaje emitido en RTVE. PARA VER VÍDEO EN ESTE ENLACE PINCHA "Ver información adicional" http://www.rtve.es/alacarta/videos/zoom-tendencias/zoom-tendencias-ribera-del-duero-jatuxa-platero-24-09-11/1206070/
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Cata Maridaje Vinos Blancos 25-11-2011
Hotel-Rte Raíz , enviado el 29/09/2011
Hotel Restaurante Raíz 25-11-201 21:00h Louro do Bolo Godello 100% D.O. Valdeorras Föie templado con salsa de moras Surtido de ahumados Quíbia Prensal y Callet Vino de la Tierra de Mallorca Flor de escabechados regado con vinagre y aceite de Jerez y Jaén Do Ferreiro Albariño 100% D.O. Rias Baixas Pescado de Lonja La Chanfleure Louis Latour A.C. Chablis Pudin de chocolate blanco acompañado de helado de moras Torta Escabañada de aceite Agua Mineral Café Illy ...
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EXPOSICIÓN VEGA BERDÓN EN RAÍZ
disfrutaraiz, enviado el 29/09/2011
Vega Berdón siempre en busca de nuevos materiales y significados, renueva sus piezas en base al cambio y el progreso. Fusionando de manera experimental el movimiento cotidiano con el avance extraordinario de la forma. Tras completar sus estudios en la Universidad de Columbia, NY. Ha desarrollado su carrera como pintora, escultora y autora visual mostrando su obras en el Festival de Cine de Rail en París; en la III Bienal de Arte Contemporáneo de Florencia, y, diversas exposiciones en el Círculo de Bellas Artes, Madrid. En la Dop-Dop Gallery, Soho, New York. Paper, Rock Scissors Gal ...
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DORMIR BIEN... Y COMER MEJOR
Eva Celada, enviado el 12/07/2011
Descanso y gastronomía son un binomio ganador, al que pocos gourmets se resisten. Artículo de la revista MUJER HOY, en el que hacen un repaso de los mejores fogones, que no sólo dependen de la categoría del hotel o del relumbrón del chef. (Eva Celada). EL VINO COMO PROTAGONISTA. Enmarcados en rutas gastronómicas, algunos hoteles han dotado a sus restaurantes de una extraordinaria bodega, platos realizados con vino, actividades vitivinícolas e incluso caldos de sus propios viñedos, razón por lo que la copa es tan importante como el plato. Raíz, Hotel Raíz de Guzmán. (Roa, Burgo ...
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Caracolada en Páramo de Guzmán
www.larazon.es, enviado el 15/04/2011
Páramo de Guzmán es mucho más que una bodega y su restaurante Raíz, mucho más que un restaurante. Es una propuesta moderna de disfrute y turismo gastronómico, un hotel-restaurante enclavado en un viñedo joven y con fundamento, y en una tierra, la Ribera del Duero burgalesa, donde los sueños simplemente se hacen realidad Esa misma filosofía es la que ha seguido desde su fundación la bodega liderada por el enólogo Ignacio Figueroa que, además del cultivo de excelentes vinos y la fabricación del queso de leche cruda de oveja más premiado del país, decidió apostar desde un inicio por el enoturi ...
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