Hablar de Ribera del Duero es hablar del vino y sus bodegas. Son muchas las que abren sus puertas al visitante, que puede conocer cómo se elabora este vino incomparable. Precisamente Raíz se encuentra entre los viñedos de la finca Páramo de Guzmán, con 25 hectáreas de viñedo y 750 barricas donde descansa el vino. También cuenta con una bodega subterránea de 400 metros de longitud construida en 1985, dónde antiguamente se realizaba la curación del queso Páramo de Guzmán.

La elaboración del queso es otro de los alicientes gastronómico-turísticos que podemos encontrar sin necesidad de desplazamientos, ya que en la misma finca se encuentra la fábrica de quesos Páramo de Guzmán, elaborados con leche cruda de oveja, que ha convertido su producto en el más premiado del país.

Estas dos visitas pueden ser acompañadas de cursos de cata, tanto de vinos como de quesos, que organiza Raíz para sus clientes con la intención de que conozcan, tanto la zona como los productos que salen de su tierra.

ROA (BURGOS)
La ruta enoturística es amplia desde Roa, el corazón de La Ribera y población dónde se encuentra el Hotel Raíz. Roa, es una próspera villa de aproximadamente 2500 habitantes, enclavada en un cerro de 820 metros de altitud que hacen de ella una localización elegida por reyes, nobles y otras personalidades en numerosas ocasiones. Roa es sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero, desde 1991, ya que se encuentra en el punto neurálgico del desarrollo de esta actividad vitivinícola, que tanto reconocimiento ha logrado para esta zona. Su exquisita gastronomía y sus fiestas taurinas en honor a Ntra. Señora de la Asunción y San Roque, sus romerías a la Virgen de la Vega, su patrona, su fiesta de La Matanza y su solemne Semana Santa, entre otros, son una invitación a la convivencia amical entre vecinos y forasteros.

ROA (Burgos)

PÁRAMO DE GUZMÁN en Roa

Alrededores

ARANDA DE DUERO (BURGOS)

A pocos kilómetros podemos encontrarnos con localidades tan llenas de cultura vitivinícola como Aranda de Duero, donde siete kilómetros de galerías subterráneas forman una extensa red de bodega bajo el casco antiguo, construidas entre los siglos XII y XVIII. La iglesia de Santa María y la de San Juan, que alberga el museo Sacro, son otros de los atractivos. La Semana Santa de Aranda está declarada de "Interés Turístico Regional".

IGLESIA DE SANTA MARÍA. ARANDA DE DUERO (Burgos)

Es una de las localidades más importantes de Castilla y León a nivel industrial.

Aranda de Duero, es sede de muchos eventos tanto deportivos como culturales, celebrando desde 1998 el Festival del Sonorama Ribera, uno de los festivales de música pop-rock más importantes del país.

Anualmente celebra el Congreso Internacional Fine Wine de la D.O Ribera de Duero, considerado el mayor encuentro internacional sobre vino y cultura.

Esta villa ha sido elegida para albergar la XIX Edición de la Exposición de Las Edades del Hombre en 2014.

PLAZA MAYOR, ARANDA DE DUERO (Burgos)

PEÑARANDA DE DUERO (BURGOS)
Es otro atractivo turístico cercano, un pueblo medieval inigualable, coronado por su castillo.

Este pueblo posee un castillo, original del siglo X, reformado completamente en el siglo XV.

También se puede visitar el Palacio de Avellaneda, construido en el siglo XVI por encargo de don Francisco de Zúñiga y Avellaneda y en el que, según se cree, pudo trabajar Francisco de Colonia. La portada luce el escudo de los Zúñiga.

Importantes son también la Ex Colegiata de Santa Ana, comenzada en 1540, el Convento de San José del Carmen, levantado en el siglo XVI y la botica, farmacia del siglo XVII que cuenta con un museo y que pertenece a la familia Ximeno. Es la más antigua de España y de las más antiguas de Europa, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

PEÑARANDA DE DUERO (Burgos)

PEÑAFIEL (VALLADOLID)
Otro castillo, aún más espectacular, se encuentra en la localidad vallisoletana de Peñafiel. En él se alberga el museo del Vino.

Es una villa cuyo origen se remonta a culturas prehistóricas, aunque es durante la Reconquista, cuando se asienta un núcleo urbano al pie del cerro que domina el castillo. Peñafiel, llegó a tener un total de 19 Iglesias, así como los tres conventos de frailes y monjas, como también 6 ermitas y el castillo roquero de la montaña y el alcázar que se encontraba en el lugar del antiguo convento de San Juan y San Pablo (actual San Pablo).

En la Plaza medieval de El Coso, se celebran fiestas y festejos en motivo de las Fiestas de Nuestra Señora y San Roque del 14 al 18 de agosto, con grandes festejos taurinos y encierros de reses por la zona urbana.

El castillo, es considerado como una de las fortificaciones más bellas del medievo español. Fue edificado, en una primera parte, entre los siglos IX y X, y reedificado en la época del infante don Juan Manuel, señor de la villa. La fisonomía actual del castillo corresponde a las obras realizadas hasta la tercera cuarta parte del siglo XV.

En la actualidad y como hemos apuntado antes, en el castillo se encuentra ubicado el Museo del Vino de la provincia de Valladolid, después de una rehabilitación del castillo. Hay visitas guiadas y degustación de los célebres vinos de la Ribera del Duero.

Son famosísimas las bodegas subterráneas ubicadas en la falda del Castillo.

PEÑAFIEL (Valladolid)

NUESTROS SERVICIOS.

Visitas a Bodega

Visita a bodega y fábrica de quesos con degustación de vino y queso Páramo de Guzmán.

7€/persona

Visita a Bodega con cata

Visita a bodega con cata de todos los vinos Páramo de Guzmán y Raíz y quesos Páramo de Guzmán.

25€/persona. (Mínimo 4 personas)

Visita a Bodega con Curso de Cata

Visita a bodega con cata de todos los vinos Páramo de Guzmán y Raíz y quesos Páramo de Guzmán.

Curso de iniciación a la cata.

(Mínimo 4 personas)

Visita a Bodega con Comida en Restaurante Raíz

Visita a bodega con degustación de vino y queso Páramo de Guzmán.

Comida en Restaurante Raíz. Menú Cerrado.